庆阳宁县美食攻略
宁县美食以面食和羊肉为主，融合陇东淳朴风味，以下为前十名推荐及实用攻略：
- 宁县饸饹面：粗粮制面，配羊骨汤，建议早午食用，老字号“张记面馆”最正宗。
- 羊肉泡馍：馍块酥软，汤鲜肉烂，秋冬食用更佳，中心市场“李老大泡馍”每日限量。
- 手工臊子面：酸辣汤底，手工擀面，推荐搭配本地陈醋，百姓食堂口碑最佳。
- 凉粉鱼鱼：荞麦凉粉制成鱼形，酸辣开胃，夏季街头小摊现做现卖。
- 糖油糕：糯米油炸裹糖，甜而不腻，早市“王嫂糕摊”仅上午营业。
- 黄焖羊肉：文火慢炖，配土豆粉条，建议3-4人共享，“马家羊肉馆”需提前预约。
- 宁县锅盔：厚实耐存，干香扎实，可作旅途干粮，农贸市场多家现烤。
- 荞麦煎饼：卷韭菜豆芽，蘸蒜泥辣酱，早餐首选，巷口推车小贩风味最地道。
- 羊杂汤：内脏处理干净，汤色乳白，配烤饼绝佳，夜市“周记羊杂”营业至凌晨。
- 小米稠酒：发酵米酒，温饮驱寒，冬季传统家酿，部分餐馆可单点。
行程建议：建议2天美食之旅，首日集中在县城老街区，次日探访周边村镇农家乐。注意部分小吃仅限早市或夜市，提前规划时间。人均消费30-50元即可饱腹。