宁县美食攻略：品味陇东淳朴风味
宁县美食以陇东农家传统手法为主，注重食材本味，以下为必尝清单及实用建议：
- 早胜牛羊肉：选用当地散养牛羊，肉质鲜嫩不膻，推荐清炖或烤制，搭配宁县黄酒更佳。老字号店铺集中于县城中心街。
- 宁县蒸鸡肉：采用土鸡蒸制，配以花椒、黄芪等药材，肉质酥烂入味。建议前往农家乐现点现蒸，人均约40-60元。
- 荞麦饸饹面：陇东特色面食，酸汤底搭配芥末调料，开胃爽口。街头小店如「张记饸饹」味道正宗，每碗约10元。
- 宁县油糕：糯米油炸后裹蜂蜜，外脆内软，最佳品尝时段为早餐，县城早市摊位均有售卖。
Tips：美食集中分布于县城南街及庙会市集，建议秋季前往，可同步体验苹果采摘（宁县为苹果之乡）。人均日消费约80-120元。